• 20 febrero, 2021

MANUAL PARA COMER DE MANERA SALUDABLE

En el siguiente manual, les otorgamos un poco de ayuda con la que se pueden guiar para llevar a cabo un estilo de comida saludable. Estos consejos pueden ser llevados a cabo durante las comidas en su casa y en el trabajo, e incluso puede incluir a sus seres queridos.

Intente comenzar con esta nueva propuesta, así como iniciar a hacer ejercicio (mínimo 30 minutos diarios). Recuerde que cambiando sus hábitos, cuidará su salud.

VERDURAS:

1.- Diseñe su propia ensalada o guarnición que incluya ingredientes vegetales individuales, los cuales deben estar crudos, al vapor y/o cocidos.

2.- Agregar aderezos ligeros o bajos en calorías: aceites y vinagres.

3.- Evitar agregar aderezos cremosos y/o dulces para su ensalada.

FRUTAS

1.- Tomar agua de frutas, no concentradas, ni endulzadas con azucares o jarabes.

2.- Optar por endulzantes no calóricos (Ej. Stevia) y en menores cantidades.

3.- Se recomiendan los siguientes postres:
– Gelatinas ligeras con fondo de fruta
– Sorbetes de fruta (hielo y fruta fresca o congelada procesada, endulzantes no calóricos como stevia y/o polialcoholes (erytritol, Xylitol, sorbitol, maltitol, etc.)
– Fruta fresca picada o en piezas.

PROTEÍNAS

1.- Cocinar los guisados o carnes sin piel, ni grasa.

2.- Incluir en su plato proteína a la plancha o asada u horneada.

CARBOHIDRATOS DE ALMIDONES O HARINAS

1.- Disminuir, al menos 50%, la grasa utilizada para cocinarse

2.- ½ taza es considerada un mínimo aceptable y 2 tazas es máximo para todas las harinas.

3.- Las tortillas deben ser de maíz suave o deshidratadas, evitar los totopos fritos o tortillas fritas.

4.- Las tortillas deben ser de maíz suave o deshidratadas, evitar los totopos fritos o tortillas fritas.
Propuesta para pan: bisquets, cuernitos salados, cocoles, etc.